无人零售、无人售货机的下半场,以小博大还有没有机会?
来源: | 作者:石不动 | 发布时间: 2019-09-16 | 677 次浏览 | 分享到:
自动售货机、人工智能、无人零售将是中国未来几十年巨大的风口,自动售货机网,为想进入淘金的朋友提供全方位的行业热点、业态分布、运营故事、专业问与答、展会信息等,为投资创业加盟提供一把乌黑锃亮的好铲子;


中国老龄化的加剧使自动售货机出现重大风口

 
随着中国老龄化越来越严重,劳动力人口增量的停滞,劳动力成本也逐年上升,并且移动支付的普及和物联网、大数据、人工智能等前沿技术的快速发展与应用融合,新零售自助产业蓬勃发展,作为其中代表的自动售卖机爆发出了巨大的潜力,传统巨头、新兴创业公司一拥而上,但同时也在加速行业洗牌。

在近期举行的上海国际无人值守零售展览会上,数百家传统零售商、自动售货机厂家以及智能售货技术软硬件服务商联合亮相,纷纷展示零售智能化转型的新技术和新趋势。 根据前瞻产业研究院的数据,近年来,中国自动售卖机保有量呈现30%以上的高速增长态势,截至2018年达31万台。
 
无人零售短期内有所降温

“支持支付宝、微信和刷脸支付,最快10秒钟就能完成一单购买,我们提供无人自动售货机零售整体解决方案,包括相关硬件和软件……”记者在第三届中国无人零售大会上,听到多家参展的自动售货机厂家在吆喝,展会挺热闹,但无人零售行业却正在由热转冷。

曾经,从缤果盒子到函数空间、从大润发到天虹、从无人店到无人值守货架和小卖柜等,“无人零售”在2017年下半年新零售领域被认为是最火爆的关键词。艾瑞咨询数据显示,截至2018年底,国内无人超市已超过200家,自动售货机超过3万个。无人零售市场(含自动购卖机)交易规模估计将接近300亿元,预计2020年将突破650亿,三年复合增长率在50%左右。

但从2018年开始,一批无人零售企业纷纷倒下。2018年年初,猩便利在先后获得1亿元天使轮融资和3.8亿元A1轮融资后,突然被曝出大量裁员,引起行业震动。当年2月,无人货架项目“GOGO小超”因扩张过快及投放策略出了问题被曝停运,从开业到停运仅4个月。7月,长沙的孚利购无人值守智慧店开业不到一年就搬迁。2019年年初,无人货架企业果小美也宣布放弃无人货架业务。


 
退去狂热的无人零售开始进入调整期 

 
 “在我看来,无人零售,一定有未来。但非常遗憾,现在是‘早产儿’。我们今天这些做无人零售的,其实很多都在宣扬怎么把便利店的人工成本降下来。比这个更重要的是,如何让消费者真正地满意?今天的无人便利店也好,无人货架也好,无人自动售货机也好,我发现没有找到真正的痛点。”罗森副总裁张晟告诉记者。

在采访中记者了解到,大量无人店或无人售货机厂家提供的产品与商品非常同质化,以零售产业本身而言,这样的低门槛且同质化运作会使业者的核心竞争力降低。自动售货机厂商一定要售卖高周转率的货品,尤其是食品和饮料,但这类商品在各家门店的确重合度很高,要想在商品品类上比拼优势是非常有难度的。无人店或无人值守货架的商品品类决定了客单价不会高,人均消费只有几元到十几元,仅数百元的日营业额;

由于缺乏人工在前台看管,货损率会非常高。有业者指出,如果标品的毛利率是20%的话,那么100元的日营业额,若每天丢10元的货,基本上这个生意是没有钱赚的。货损所关联的下一个问题是扩张。货损如果过高,那么越扩张就损失越大。然而扩张是必需的,尤其是那些获得资本亿元级别注资的业者,若不具备规模,后续就无法开展平台化的商业模式。

苏宁科技集团常务副总裁荆伟认为,无人店不是单纯的炫科技,更应注重技术与商业的结合应用。只有从本质上进行改革和创新,才能在机遇与挑战并存的无人零售竞争中脱颖而出。

无人零售行业集中度提升 

新零售的新技术、新玩法在不断迭代升级,对运营方而言,物流、供应链和精细化运营的竞争越来越激烈,后续经营并非易事。

记者在无人零售大会上,看到食品公司旺旺集团的展台,其已于2017年底投身无人零售领域,主攻自动售货机,截至目前在全国已铺机超过4500台,并设立了34个分公司服务点,计划到今年底将铺设的无人售货机数量扩充到1万台。

旺旺集团自动售货机运营中心负责人陈一良告诉第一财经记者,公司目前的饮料自动售货机主要铺设于学校、医院、火车站等交通枢纽,技术上与微信、支付宝达成了战略合作,并配有免费后台系统智能管理和云监控平台搭建,消费者没带手机也能方便购买;

产品上,只售卖旺旺旗下的食品饮料,为抓住饮料自动售卖机上的饮用水高频需求。“旺旺的自动零售业务目前已盈利,公司选择做这样的决策,更看重的是通过积累的消费者数据,为公司产品研发和市场战略提供参考。”该负责人表示。

食品行业分析师朱丹蓬表示,食品企业进入无人售货领域,是基于传统渠道的无效性在不断提升,在传统渠道下投入很大的促销力度、费用,也很难拉动销量,而包含无人零售的新零售是未来的一个趋势,会逐渐取代传统渠道80%~90%的功能,从前瞻布局的角度来看,食品企业布局这一块,流量、粉丝、销量、利润在一定程度上可以兼得,但企业本身必须要有实力、有品牌、有丰富的产品线,否则满足不了自身发展需求。

罗森,4月也在上海发布了一款新型多功能自动贩卖机,在功能上集“自动售货机+货架+冷藏柜”于一体。苏宁,也积极投身无人零售的又一个大厂,荆伟指出,与目前市面上的其他无人店相比,苏宁智慧无人店在技术层面进行了多重创新。
行业头条
业态分布
更多>>
运营故事
更多>>
问与答
更多>>